Simak Cara Berikut Jika Tidak Ingin Salah Dalam Memanen Stroberi!

Simak Cara Berikut Jika Tidak Ingin Salah Dalam Memanen Stroberi!

Sumber : gdm.id

Stroberi merupakan buah herba yang dapat dikonsumsi dalam keadaan segar atau telah diolah menjadi sirup, selai, stup (compote) stroberi dan yang lainnya. Stroberi adalah buah yang dapat dikonsumsi segar, beku atau dibuat menjadi olahan. Stroberi populer untuk produk susu dan digunakan sebagai indikator asam / basa alami. Stroberi mengandung banyak vitamin, potassium, magnesium, fosfor, natrium, kalsium tembaga, mangan, dan masih banyak lagi. Stroberi juga bermanfaat sebagai anti oksidan yang sangat baik, membantu menjaga kolesterol jahat dari dinding arteri yang merusak, dan beragam manfaat lainnya. Hal ini yang membuat permintaan stroberi di pasaran sangat tinggi meskipun harganya terbilang cukup mahal.

Saat ini, permasalahan yang ada di Indonesia adalah permaalahan pasca panen pada buat stroberi yang sering terjadi kerusakan hasil panen dikarenakan kurangnya teknologi yang memadai. Untuk mengatasi masalah tersebut, KerabaTani hadir sebagai platform digital smart farming dengan keunggulannya mengembangkan produk berbasis internet of things yang uninstall akan membantu Indonesia menyelesaikan masalah di bidang pertanian dan terkhusunya untuk membantu para petani memaksimalkan hasil panennya. Petani dapat menemukan teknologi – teknologi canggih di bidang pertanian melalui KerabaTani, sehingga kegagalan pasca panen buah stroberi dapat diminimalisir.

Buah stroberi sendiri memerlukan waktu kurang lebih dua bulan untuk dapat dipanen. Ciri–ciri buah stroberi yang siap panen adalah buah sudah agak kenyal dan agak empuk, kulit buah

didominasi warna merah, hijau kemerahan, hingga kuning kemerahan, serta buah telah berumur 2 minggu sejak pembungaan atau 10 hari setelah awal pembentukan buah.

Sumber : kutanam.com

Selain memperhatikan ciri – ciri tersebut, sebaiknya petani juga menyimak hal berikut.

  1. Teknis Pemanenan : Panen dilakukan dengan menggunting bagian tangkai bunga dengan kelopaknya. Panen biasa dilakukan dua kali seminggu
  2. Pengumpulan : Simpan sementara hasil panen dalam wadah penampungan, hindarkan buah dari benturan. Cuci buah hingga bersih
  3. Penyortiran dan Penggolongan (Grading) :
    1. Extra : 2-3 cm dengan warna dan kematangan yang seragam
    1. Kelas 1 : 1,5-2,5 cm bentuk dan warna buah bervariasi
    1. Kelas 2 : Buah sisa yang masih dalam keadaan baik
  4. Penyimpanan : Simpan stroberi dalam suhu 0-2°C dengan kelembaban relatif 90-95%

Leave a Reply